【2012年01月01日】　謹賀新年！本年もよろしくお願いいたします！
【2011年12月28日】　平成２３年度五島うどん御歳暮セール終了しました！
【2011年11月08日】　平成２３年度五島うどん御歳暮セール開催！（H23・11/10〜12/27）
【2011年08月11日】　お中元セール終了しました！
【2011年06月15日】　平成23年度「五島うどん御中元セール開催！」6/15〜8/10まで実施！
【2011年05月01日】　平成23年度五島うどん春のうどんまつり終了しました
【2011年03月25日】　【新商品】五島手延うどん（200ｇ×3袋）＋あごだしスープ（10ｇ×6袋）
【2011年03月25日】　【新商品】五島手延うどん（200ｇ×2袋）＋あごだしスープ（10ｇ×4袋）
【2011年03月25日】　【新商品】手延素麺（5袋＋京のつゆ）
【2011年03月25日】　【新商品】飛魚（あご）だしつゆ（ティーバック）10ｇ×5包
【2011年03月25日】　【新商品】飛魚（あご）だしつゆ（ティーバック）10ｇ×8包
【2011年03月25日】　【新商品】冷やしうどん用あごつゆ（4倍希釈）
【2011年03月02日】　平成23年度五島うどん春のうどんまつり3月5日より開催！
【2011年01月01日】　謹賀新年！本年もよろしくお願いいたします！
【2010年12月27日】　平成２２年度五島うどん御歳暮セール終了しました開催！
【2010年11月10日】　平成２２年度五島うどん御歳暮セール開催！（H22・11/10〜12/27）
【2010年10月05日】
平成22年10月6日〜平成22年10月13日まで商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は10月14日からの発送となります。
【2010年10月01日】
「株式会社さかい製麺」と改称いたしました
新住所：長崎県南松浦郡新上五島町宿ノ浦郷1194-4
電話番号・FAX番号は変わりません
【2010年08月10日】　平成２２年度五島うどん御中元セール終了しました！

【2010年03月01日】
平成22年3月20日〜3月25日まで商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は22年3月26日からの発送となります。
【2010年03月01日】　平成22年度五島うどん春のうどんまつり3月5日より開催！
【2010年01月05日】
平成22年1月6日〜平成22年1月9日まで商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は1月10日からの発送となります。
【2010年01月01日】　謹賀新年！本年もよろしくお願いいたします！
【2009年12月26日】　平成２１年度五島うどん御歳暮セール終了しました！
【2009年11月16日】　平成２１年度五島うどん御歳暮セール開催！
【2009年08月10日】　平成２１年度五島うどん御中元セール終了しました！
【2009年06月15日】　平成２１年度「五島うどん御中元セール開催！」8/10まで実施！
【2009年04月23日】
平成21年4月28日〜平成21年5月4日まで有田陶器市出展のため商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は5日からの発送となります。
【2009年04月16日】　平成２１年度五島うどん春の決算セール終了しました！
【2009年03月02日】　平成２１年度五島うどん春の決算セール3月2日より開催！
【2009年01月01日】　謹賀新年！本年もよろしくお願いいたします！
【2008年12月27日】　平成２０年五島うどんお歳暮セール終了しました！
【2008年11月15日】　平成２０年度五島うどん御歳暮セール開催！
【2008年11月15日】　新商品！国内産小麦粉を使用した五島うどん販売開始！
【2008年11月03日】　五島うどんプレゼント企画終了
【2008年10月03日】　五島うどんプレゼント企画開始（11月3日まで）
【2008年08月11日】　平成２０年五島うどんお中元セール終了しました！
【2008年06月16日】　平成２０年五島うどんお中元セール6月20日（金）より開催！
【2008年05月20日】　ざるうどん・手延そうめんのパッケージが新しくなりました！
【2008年05月20日】　五島うどん、五島手延うどんが登録商標されました！
　　　　　　　　　　　　　登録番号は「登録第５０７９１５５号、５０７９１５６号」です。
【2008年04月11日】　平成２０年度五島うどん春の決算セール終了しました。
【2008年02月29日】　平成２０年度五島うどん春の決算セール3月1日より開催！
【2008年01月01日】　謹賀新年！本年もよろしくお願いいたします！
【2007年12月27日】　平成１９年度五島うどん御歳暮セール終了しました。
【2007年11月16日】　幻の五島うどんプレゼント企画開始（12月17日まで）
【2007年11月15日】　平成１９年度五島うどん御歳暮セール11月15日より開催！
【2007年10月15日】　幻の五島うどんプレゼント企画終了
【2007年09月14日】　幻の五島うどんプレゼント企画開始（10月15日まで）
【2007年08月10日】　平成１９年度五島うどん御中元セール終了しました。
【2007年04月16日】　幻の五島うどんプレゼント企画終了
【2007年03月14日】　幻の五島うどんプレゼント企画開始（4月16日まで）
【2007年03月12日】　五島うどん「手延工房さかい」リニューアルオープン！
【2007年01月01日】　謹賀新年！本年もよろしくお願い致します。
【2006年12月30日】　平成１８年度五島うどん御歳暮セール終了しました！
【2006年11月15日】　平成１８年度五島うどん御歳暮セール11月15日より開催！
【2006年10月19日】　Yahoo!Japan「うどん」に登録されました！
【2006年10月10日】　第５回五島うどんプレゼント企画当選者発表！
【2006年08月10日】　平成１８年度五島うどん御中元セール終了しました。
【2006年07月31日】　幻の五島うどん【五島手延べざるうどん】プレゼント企画終了
【2006年06月20日】　幻の五島うどん【五島手延べざるうどん】プレゼント開催！
【2006年06月18日】　平成１８年度五島うどん御中元セール開催！
【2006年04月03日】　第５回「五島手延べうどんプレゼント企画」開始！
【2006年01月15日】　平成１７年度五島うどんお歳暮セールプレゼント当選者発表！
【2006年01月01日】　謹賀新年！今年も五島うどん手延工房さかいをよろしくお願い致します。
【2005年12月28日】　平成１７年度五島うどんお歳暮セール終了しました！
【2005年11月14日】　平成１７年度五島うどんお歳暮セール11月15日より開催！
【2005年11月05日】　ESSE（扶桑社）１２月号に掲載されました！
【2005年10月05日】　第４回プレゼント当選者発表！
【2005年08月13日】　五島うどん御中元セール終了しました。誠にありがとうございました。
【2005年07月15日】　新上五島町立若松中学校の生徒さんが体験実習に来ました。
【2005年07月15日】　五島うどんお中元セール実施中！
【2005年04月10日】　第３回五島うどんプレゼント当選者発表！
【2005年03月22日】　第３回「五島手延べうどんプレゼント企画」終了！
【2005年03月10日】　五島手延べうどん協同組合HPオープン
【2005年02月18日】　第３回「五島手延べうどんプレゼント企画」開始！
【2005年02月11日】　長崎県五島列島手延べうどん手延工房さかいホームページイメージチェンジ！
【2005年01月29日】　あご（飛魚）だしスープを税別価格から税込価格に変更しました。
【2005年01月28日】　「島の香」１０袋・「島の香」８袋・「島の香」５袋のパッケージ変更！
【2005年01月01日】　謹賀新年！今年も五島手延べうどんをよろしくお願い致します。
【2004年12月27日】　平成１６年 第１回お歳暮セール終了！
【2004年12月21日】　第２回プレゼント当選者発表！
【2004年11月20日】　平成１６年 第１回お歳暮セール開始！
【2004年10月21日】　お土産用うどんお土産用「波の絲」販売開始！
【2004年10月13日】　第２回「五島うどんプレゼント企画」開始！
【2004年09月10日】　五島手延べうどんの御中元受付終了！
【2004年08月31日】　グランドオープン記念うどんプレゼント企画終了・当選者発表中
【2004年08月01日】　グランドオープン記念うどんプレゼント企画開始！
【2004年08月01日】　五島列島手延うどん【手延工房さかい】五島うどんの製造販売グランドオープン