長崎県五島列島で手延べうどんを製造しております手延工房さかいです。椿油と天然の塩で五島手延べうどん(五島うどん)を作っております。
五島列島手延べうどん【堺製麺所】五島うどん製造販売 五島列島手延べうどん【麺工房さかい】 五島うどん乾燥中
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五島うどんセットのご案内
【五島手延饂飩『島の雅』】
  ・五島うどん200g×8袋
  ・五島うどん200g×14袋
【国内産小麦五島うどん】
  ・五島うどん300g×1袋
  ・五島うどん300g×6袋
  ・五島うどん300g×10袋
  ・五島うどん300g×5袋+だし
  ・五島うどん300g×8袋+だし
【五島手延ざるうどん】
  ・五島うどん300g×6袋
  ・五島うどん300g×10袋
【五島手延ざるうどん+つゆ】
  ・五島うどん300g×4袋+つゆ
  ・五島うどん300g×8袋+つゆ
【手延べうどん+あごスープ】
  
手延うどん200g×2袋+だし
  
手延うどん200g×3袋+だし
【五島手延べ素麺】

  ・五島素麺250g×6袋
  ・五島素麺250g×10袋
  
五島素麺250g×5袋+つゆ
【五島手延べうどん「島の香」】

  ・五島うどん300g×5袋+だし
  ・五島うどん300g×8袋+だし
  ・五島うどん300g×10袋+だし
【「島の香」ダンボール箱入】
  ・五島うどん300g×15袋
  ・五島うどん300g×20袋
  ・五島うどん300g×30袋
  ・五島うどん300g×60袋
【「島椿」ダンボール箱入】
  ・五島うどん300g×15袋
  ・五島うどん300g×20袋
  ・五島うどん300g×30袋
  ・五島うどん300g×40袋
  ・五島うどん300g×60袋
【五島うどん「島の恵」】
  ・五島うどん200g×10束
  ・うどん200g×8束+スープ
五島うどん単品のご案内
【京のつゆ】
  ・京のつゆ25ml(袋)
  ・京のつゆ400ml(ビン)
【あごだしスープ(飛魚のだし)】
  ・あごだし10g×10袋
  ・あごだし10g×50袋
五島名産手延そうめん
五島手延ざるうどん
五島手延うどん「島の香」
五島手延べふしめん
五島わかめうどん
五島うどん「島椿」
手延五島うどん『島の雅』
手延工房さかい所在地
〒853-2303
長崎県南松浦郡新上五島町
宿ノ浦郷1194-4
TEL:0959-45-2203
FAX:0959-45-2242
通販担当:堺 恵子
URL:http://www.tenobe.com/
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五島うどん新着情報
【2016年04月25日】 花さく春のキャンペーン!終了しました!
【2016年03月07日】 花さく春のキャンペーン!
              →  《手延五島うどん新商品のご紹介および特別価格商品のご案内》  ←
【2016年03月07日】 同時企画!期間限定『五島うどん春のキャンペーン!』
              キャンペーン:1配送先の送料が5000円以上のご注文で無料!
【2016年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2015年12月27日】 お歳暮セール終了しました!
【2015年11月09日】 平成27年度「五島うどん御歳暮セール開催!」11/9~12/26まで実施
【2015年06月15日】 平成27年度「五島うどん御中元セール開催!」6/15~8/10まで実施!
【2015年03月11日】 花さく春のキャンペーン開催!
【2015年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2014年12月28日】 お歳暮セール終了しました!
【2014年11月10日】 平成26年度五島うどん御歳暮セール開催!(H26・11/10~12/27)
【2014年08月12日】 お中元セール終了しました
【2014年06月16日】 平成26年度「五島うどん御中元セール開催!」6/16~8/11まで実施!
【2014年04月21日】 花さく春のキャンペーン!終了しました!
【2014年03月10日】 花さく春のキャンペーン!
              →  《手延五島うどん新商品のご紹介および特別価格商品のご案内》  ←
【2014年03月10日】 同時企画!期間限定『五島うどん春のキャンペーン!』
              キャンペーン:1配送先の送料が5000円以上のご注文で無料!
【2014年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2013年12月28日】 お歳暮セール終了しました!
【2013年11月09日】 平成25年度五島うどん御歳暮セール開催!(H25・11/10~12/27)
【2013年08月11日】 お中元セール終了しました
【2013年06月15日】 平成25年度「五島うどん御中元セール開催!」6/15~8/10まで実施!
【2013年04月21日】 花さく春のキャンペーン!終了しました。
【2013年03月10日】 花さく春のキャンペーン!
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【2013年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2012年12月28日】 平成24年度五島うどん御歳暮セール終了しました!
【2012年11月07日】 平成24年度五島うどん御歳暮セール開催!(H24・11/10~12/27)
【2012年08月11日】 お中元セール終了しました!
【2012年06月15日】 平成23年度「五島うどん御中元セール開催!」6/15~8/10まで実施!
【2012年03月05日】 平成24年度五島うどん春のうどんまつり3月5日より開催!
【2012年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2011年12月28日】 平成23年度五島うどん御歳暮セール終了しました!
【2011年11月08日】 平成23年度五島うどん御歳暮セール開催!(H23・11/10~12/27)
【2011年08月11日】 お中元セール終了しました!
【2011年06月15日】 平成23年度「五島うどん御中元セール開催!」6/15~8/10まで実施!
【2011年05月01日】 平成23年度五島うどん春のうどんまつり終了しました
【2011年03月25日】 【新商品五島手延うどん(200g×3袋)+あごだしスープ(10g×6袋)
【2011年03月25日】 【新商品五島手延うどん(200g×2袋)+あごだしスープ(10g×4袋)
【2011年03月25日】 【新商品手延素麺(5袋+京のつゆ)
【2011年03月25日】 【新商品飛魚(あご)だしつゆ(ティーバック)10g×5包
【2011年03月25日】 【新商品飛魚(あご)だしつゆ(ティーバック)10g×8包
【2011年03月25日】 【新商品冷やしうどん用あごつゆ(4倍希釈)
【2011年03月02日】 平成23年度五島うどん春のうどんまつり3月5日より開催!
【2011年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2010年12月27日】 平成22年度五島うどん御歳暮セール終了しました!
【2010年11月10日】 平成22年度五島うどん御歳暮セール開催!(H22・11/10~12/27)
【2010年10月05日】
平成22年10月6日~平成22年10月13日まで商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は10月14日からの発送となります。

【2010年10月01日】
「株式会社さかい製麺」と改称いたしました
新住所:長崎県南松浦郡新上五島町宿ノ浦郷1194-4
電話番号・FAX番号は変わりません

【2010年08月10日】 平成22年度五島うどん御中元セール終了しました!

【2010年03月01日】
平成22年3月20日~3月25日まで商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は22年3月26日からの発送となります。

【2010年03月01日】 平成22年度五島うどん春のうどんまつり3月5日より開催!
【2010年01月05日】
平成22年1月6日~平成22年1月9日まで商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は1月10日からの発送となります。

【2010年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2009年12月26日】 平成21年度五島うどん御歳暮セール終了しました!
【2009年11月16日】 平成21年度五島うどん御歳暮セール開催!
【2009年08月10日】 平成21年度五島うどん御中元セール終了しました!
【2009年06月15日】 平成21年度「五島うどん御中元セール開催!」8/10まで実施!
【2009年04月23日】
平成21年4月28日~平成21年5月4日まで有田陶器市出展のため商品発送ができません。
期間中ご注文頂いた商品は5日からの発送となります。
【2009年04月16日】 平成21年度五島うどん春の決算セール終了しました!
【2009年03月02日】 平成21年度五島うどん春の決算セール3月2日より開催!
【2009年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2008年12月27日】 平成20年五島うどんお歳暮セール終了しました!
【2008年11月15日】 平成20年度五島うどん御歳暮セール開催!
【2008年11月15日】 新商品!国内産小麦粉を使用した五島うどん販売開始!
【2008年11月03日】 五島うどんプレゼント企画終了
【2008年10月03日】 五島うどんプレゼント企画開始(11月3日まで)
【2008年08月11日】 平成20年五島うどんお中元セール終了しました!
【2008年06月16日】 平成20年五島うどんお中元セール6月20日(金)より開催!
【2008年05月20日】 ざるうどん・手延そうめんのパッケージが新しくなりました!
【2008年05月20日】 五島うどん、五島手延うどんが登録商標されました!
登録番号は「登録第5079155号、5079156号」です。
【2008年04月11日】 平成20年度五島うどん春の決算セール終了しました。
【2008年02月29日】 平成20年度五島うどん春の決算セール3月1日より開催!
【2008年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願いいたします!
【2007年12月27日】 平成19年度五島うどん御歳暮セール終了しました。
【2007年11月16日】 幻の五島うどんプレゼント企画開始(12月17日まで)
【2007年11月15日】 平成19年度五島うどん御歳暮セール11月15日より開催!
【2007年10月15日】 幻の五島うどんプレゼント企画終了
【2007年09月14日】 幻の五島うどんプレゼント企画開始(10月15日まで)
【2007年08月10日】 平成19年度五島うどん御中元セール終了しました。
【2007年04月16日】 幻の五島うどんプレゼント企画終了
【2007年03月14日】 幻の五島うどんプレゼント企画開始(4月16日まで)
【2007年03月12日】 五島うどん「手延工房さかい」リニューアルオープン!
【2007年01月01日】 謹賀新年!本年もよろしくお願い致します。
【2006年12月30日】 平成18年度五島うどん御歳暮セール終了しました!
【2006年11月15日】 平成18年度五島うどん御歳暮セール11月15日より開催!
【2006年10月19日】 Yahoo!Japan「うどん」に登録されました!
【2006年10月10日】 第5回五島うどんプレゼント企画当選者発表!
【2006年08月10日】 平成18年度五島うどん御中元セール終了しました。
【2006年07月31日】 幻の五島うどん【五島手延べざるうどん】プレゼント企画終了
【2006年06月20日】 幻の五島うどん【五島手延べざるうどん】プレゼント開催!
【2006年06月18日】 平成18年度五島うどん御中元セール開催!
【2006年04月03日】 第5回「五島手延べうどんプレゼント企画」開始!
【2006年01月15日】 平成17年度五島うどんお歳暮セールプレゼント当選者発表!
【2006年01月01日】 謹賀新年!今年も五島うどん手延工房さかいをよろしくお願い致します。
【2005年12月28日】 平成17年度五島うどんお歳暮セール終了しました!
【2005年11月14日】 平成17年度五島うどんお歳暮セール11月15日より開催!
【2005年11月05日】 ESSE(扶桑社)12月号に掲載されました!
【2005年10月05日】 第4回プレゼント当選者発表!
【2005年08月13日】 五島うどん御中元セール終了しました。誠にありがとうございました。
【2005年07月15日】 新上五島町立若松中学校の生徒さんが体験実習に来ました。
【2005年07月15日】 五島うどんお中元セール実施中!
【2005年04月10日】 第3回五島うどんプレゼント当選者発表!
【2005年03月22日】 第3回「五島手延べうどんプレゼント企画」終了!
【2005年03月10日】 五島手延べうどん協同組合HPオープン
【2005年02月18日】 第3回「五島手延べうどんプレゼント企画」開始!
【2005年02月11日】 長崎県五島列島手延べうどん手延工房さかいホームページイメージチェンジ!
【2005年01月29日】 あご(飛魚)だしスープを税別価格から税込価格に変更しました。
【2005年01月28日】 「島の香」10袋「島の香」8袋「島の香」5袋のパッケージ変更!
【2005年01月01日】 謹賀新年!今年も五島手延べうどんをよろしくお願い致します。
【2004年12月27日】 平成16年 第1回お歳暮セール終了!
【2004年12月21日】 第2回プレゼント当選者発表!
【2004年11月20日】 平成16年 第1回お歳暮セール開始!
【2004年10月21日】 お土産用うどんお土産用「波の絲」販売開始!
【2004年10月13日】 第2回「五島うどんプレゼント企画」開始!
【2004年09月10日】 五島手延べうどんの御中元受付終了!
【2004年08月31日】 グランドオープン記念うどんプレゼント企画終了・当選者発表中
【2004年08月01日】 グランドオープン記念うどんプレゼント企画開始!
【2004年08月01日】 五島列島手延うどん【手延工房さかい】五島うどんの製造販売グランドオープン
「手延工房さかい」の新しいホームページが出来ました!
【五島手延うどんのルーツ】
西の果ての東支那海(東シナ海)に浮かぶ五島列島、その片隅で生産される五島手延べうどんのルーツはかなり古いもので明確ではありませんが、八世紀の頃に中国から入ってきた舶来品が始まりである事は間違いないようです。
五島は遣唐使船の寄港地でもあり、海賊王直の根拠地だった事もあり、歴史的にも文化伝来の地であり、大陸から日本への麺ロードにあたる立地条件より考えても手延べうどんが育つ島であったに違いありません。
昔はうどんの生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、現代に入っても「幻のうどん」とよばれ、希少価値は全国の食通の間では定評がありました。
13世紀に渡る長い伝統を伝える「五島手延べうどん」の秘伝は、「塩と椿油」にあります。
昔ながらの鉄製の平釜で煮詰めて自然脱水させたミネラル豊富な塩を使い、様々な工程の中で2回使用する五島産の椿油で、独特の風味を演出するかくし味となっております。

五島列島の手延べうどん(幻の五島うどん)を、是非、ご賞味下さい。

  五島手延べうどんの現状
日本で最初の地域商標登録取得、日本三大うどん(讃岐・稲庭・五島)の一つとして、
ブランド化に取組み全国的な知名度アップ!
 
  純椿油使用美味しいうどんの秘密・その1
早春の五島列島は、咲き乱れる椿でおおわれこの椿の種子から採れる椿油は、
超高級食用油として髪用油として珍重されてきた。五島うどんの比類ない風味は、
手延べするとき、 この椿油を用いることによって生まれます。
 
  自然塩使用美味しいうどんの秘密・その2
塩は昔ながらの鉄製の平釜で煮つめて自然脱水させた塩化ナトリウムの他に
カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などを含んだ塩を使用しています。
 
手延五島うどん『島の雅』単品・セット  新商品!
手延五島うどん『島の雅』200g
手延五島うどん『島の雅』200g
厳選材料・熟成方法にこだわり!
手延五島うどん『島の雅』セット
手延五島うどん『島の雅』セット
¥3,350 五島手延べうどん島の雅8袋
¥360 ¥5,660 五島手延べうどん島の雅14袋
 
五島手延べうどん+あごだしスープ
五島手延うどん(200g×3袋)+あごだしスープ(10g×6袋)
五島手延うどん+あごだしスープ
200g×3袋+10g×6袋
五島手延うどん(200g×2袋)+あごだしスープ(10g×4袋)
五島手延うどん+あごだしスープ
200g×2袋+10g×4袋
¥1,180- ¥650-
 
五島うどん【国内産小麦手延うどん】
国内産小麦手延うどん300g単品
国内産小麦手延うどん
300g単品
国内産小麦手延うどん300g×6袋
国内産小麦手延うどん
300g×6袋
国内産小麦手延うどん300g×10袋
国内産小麦手延うどん
300g×10袋
¥540- ¥3,240- ¥5,400-
 
五島うどん【国内産小麦手延うどん】  新商品!
国内産小麦手延うどん300g×5袋+あごだしスープ
国内産小麦手延うどん
300g×5袋+あごだし
国内産小麦手延うどん300g×8袋+あごだしスープ
国内産小麦手延うどん
300g×8袋+あごだし
 
¥3,240- ¥5,400-
 
五島手延べうどん「島の香」
五島手延べうどん「島の香」10袋+あごだしスープ10袋
五島うどん「島の香」10袋
+あごだしスープ10袋
五島手延べうどん「島の香」8袋+あごだしスープ10袋
五島うどん「島の香」8袋
+あごだしスープ10袋
五島手延べうどん「島の香」5袋+あごだしスープ10袋
五島うどん「島の香」5袋
+あごだしスープ10袋
¥4,470- ¥3,700- ¥2,520-
 
五島うどん「島の香」ダンボール箱/手延うどん「島椿」ダンボール箱
島の香ダンボール箱入
五島うどん「島の香ダンボール箱入」
五島手延べうどん「島椿」
五島手延べうどん「島椿」
15袋:¥5,820- 五島うどん「島の香15袋ダンボール箱入」 15袋:¥4,860- 五島手延べうどん「島椿15袋」
20袋:¥7,760- 五島うどん「島の香20袋ダンボール箱入」 20袋:¥6,480- 五島手延べうどん「島椿20袋」
30袋:¥11,640- 五島うどん「島の香30袋ダンボール箱入」 30袋:¥9,720- 五島手延べうどん「島椿30袋」
40袋:¥15,520- 五島うどん「島の香40袋ダンボール箱入」 40袋:¥12,960- 五島手延べうどん「島椿40袋」
50袋:¥19,400- 五島うどん「島の香50袋ダンボール箱入」 50袋:¥16,200- 五島手延べうどん「島椿50袋」
60袋:¥23,280- 五島うどん「島の香60袋ダンボール箱入」 60袋:¥19,440- 五島手延べうどん「島椿60袋」
 
五島手延べざるうどん(ノンオイル)
手延べざるうどん
五島手延べざるうどん
6袋:¥3,240- 五島手延べざるうどん6袋
10袋:¥5,400- 五島手延べざるうどん10袋
五島手延べざるうどん+京のつゆ
五島ざるうどん+京のつゆ
4袋:¥3,240- 五島ざるうどん4袋+京のつゆ
8袋:¥5,400- 五島ざるうどん8袋+京のつゆ
五島手延べざるうどん
五島手延べざるうどん
1袋(300g) ¥540-
 
 
五島手延素麺
五島手延べそうめん
五島手延べそうめん
五島手延そうめん
手延素麺(5袋+京のつゆ)
五島手延そうめん
五島手延そうめん
6袋:¥2,470- 五島手延べそうめん6袋 ¥2,700- 1袋(5束):¥378-
10袋:¥3,980- 五島手延べそうめん10袋    
 
五島手延べうどん「島の恵」
五島手延べうどん「島の恵」10束入り
五島手延べうどん「島の恵」10束入り
五島手延べうどん「島の恵」8束スープ付
五島手延べうどん「島の恵」8束スープ付
¥3,240- ¥3,240-
 
手延うどん「島の香」 五島うどん「島椿」 わかめうどん
五島手延うどん和紙袋「島の香」
手延うどん和紙袋「島の香」
五島うどん【島椿】300g
五島うどん【島椿】
五島わかめうどん
五島うどん「わかめうどん」
1袋(300g):¥388- 1袋(300g):¥324- 1袋(300g):¥400-
 
京のつゆ あごだしスープ  新企画! 五島手延べふしめん
京のつゆ
五島うどん「京のつゆ」
あごだしスープ(飛魚のスープ)
あごだし(飛魚)スープ
手延べふしめん
五島手延べふしめん

250g:¥324-
25ml:¥54- 五島うどん「京のつゆ」25ml 10袋:¥378 あごだし(飛魚)スープ10袋
400ml:¥648- 五島うどん「京のつゆ」400ml 50袋:¥1,890 あごだし(飛魚)スープ50袋
 

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