手延工房さかいのご案内
- 店名
- 五島うどん製造販売【手延工房さかい】
- 会社名
- 株式会社さかい製麺
- 所在地
- 〒853-2303
長崎県南松浦郡新上五島町宿ノ浦郷1194-4
- 電話番号
- 0959-45-2203
- FAX番号
- 0959-45-2242
- 営業時間
- 取扱商品
- 五島うどん（乾麺）、五島手延ざるうどん、五島手延そうめん、五島手延べふしめん、五島うどん、あごダシスープ、五島うどん「京のつゆ」、業務用五島うどんの販売も受け付けております。
- メッセージ
- もともと五島に伝わってきた手延うどんは『家庭の味』『母さんの味』です。母から娘へ、姑から嫁へと伝えられてまいりました。私たちも母から教わりました。使う材料は小麦粉と塩そして水、それと製麺の際に麺肌に塗るほんの少しの植物油（椿油等）ただそれだけです。どこまでも青い空と海、殆ど原生林に近い山々の木々、清らかな水、澄んだ空気、幸か不幸か離島だから残された自然を大切にして、それらを活かしながら、汗を流す毎日です。
私たちのうどん！皆様のお口に合えば幸いです。
